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在华为手机上设置拦截骚扰电话和信息，可以通过以下步骤来完成。
1、打开手机上的“电话”应用。
2、点击右下角的“更多”选项（通常显示为三个垂直点的图标）。
3、在弹出的菜单中选择“骚扰拦截”或类似的选项。
4、如果手机有预装的拦截规则，可以根据需求选择开启或自定义规则。
5、可以添加特定的号码到黑名单中，这样所有来自该号码的来电和信息都会被自动拦截。
6、根据个人需求开启其他拦截选项，如拦截所有陌生号码等。
信息拦截设置：
1、打开手机上的“信息”应用。
2、在应用的设置菜单中找到“骚扰拦截”或类似选项。
3、在这里可以配置短信拦截规则，可以选择拦截包含特定关键词的短信，或者来自特定号码的短信。
4、可以开启智能识别功能，自动识别并拦截诈骗或广告类短信。
不同版本的华为EMUI系统可能在操作细节上略有不同，但大体流程是相似的，为了确保信息安全，请确保从官方应用市场下载并更新应用。
还可以考虑使用第三方应用来增强拦截功能，如腾讯手机管家等，这些应用通常提供更丰富的拦截选项和更智能的识别功能，但请确保从官方或可信来源下载这些应用，以免遭受安全威胁。
仅供参考，建议咨询华为官方客服获取具体手机型号的详细操作步骤。